Tradiții

REȚETE DE POST

Supă de mazăre de post Ingrediente: – 500 g mazăre din conservă – 3 cepe – 1 miez salată verde – 1 lingură ulei – sare şi piper. Mod de preparare: Supa de mazăre nu are nevoie de carne ca să fie gustoasă! Uite cum poți prepara una delicioasă, de post: 1. În oală de fiert se pun la călit …

Citește mai mult

Centrifuga vieţii lumeşti (I)

În această perioadă cu toţii ne pregătim de praznicul Naşterii Pruncului Împărat… Toată lumea de la Răsărit la Apus se îmbraca în haine curate de sărbătoare: natura în straie albe de nea, casele noastre cu pomi de Crăciun, magazinele cu ghirlande, străzile cu instalaţii şi luminiţe. Şi în Est şi în Vest se schimbă ceva în înfăţişarea oraşelor, dar şi …

Citește mai mult

REȚETE DE POST

Sarmale de post Ingrediente: – 1 varză murată – 150 gr bulgur fin – 300 gr ciuperci proaspete – 3-4 linguri nucă tocată mărunt din cuţit – 1 ceapă – 1 căţel usturoi – 1 linguriţă boia dulce – 2 linguriţe pudră de ciuperci – 1 linguriţă cimbru uscat – 1/2 linguriţă chili (sau 1/2 linguriţă harissa) – 1/2 legătură …

Citește mai mult

Creanga de aur

De sărbători, în casele romanilor, dar şi în multe case din statele europene pot fi văzute atârnate deasupra uşilor sau agăţate de lustre bobitele albe ale crenguţelor de vâsc. De unde provine acest obicei şi de ce este atât de apreciată planta numită vâsc. Conform unor mituri şi legende, ramură de vâsc (creanga de aur) este un simbol universal al …

Citește mai mult

REȚETE DE POST

Salată de ciuperci Aceasta salată de ciuperci se serveşte ca aperitiv, dar merge foarte bine şi lângă orez. Ingrediente: – 1 kg ciuperci – 2 căţei de usturoi – 1 pahar de vin alb – 1 ceapă – 1 legătură pătrunjel – ulei – sare – piper – 1 lingură seminţe pin. Mod de preparare: Ciupercile le spălăm sub jet …

Citește mai mult

Moşii noştri: Nicolae şi Crăciun (II)

Dumnezeu este prin definiţie Marele Dăruitor. Ne dăruieşte în primul rând viaţa, şi Părintele Stăniloae, reluându-i pe Sfinţii Părinţi, spune a undeva ca şi cea mai nenorocita existenţa este superioară neexistentei. Apoi ne-a dăruit lumea cu toate câte le are în ea, ca să fie (alături de altele, dar în primul rând) o cale de comunicare profundă cu Dumnezeu. Înainte …

Citește mai mult

REȚETE DE POST

Spaghete cu naut Ingrediente: – 200 g de naut – 5 linguri ulei de măsline – 200 g spaghete – 2 căţei de usturoi – un ardei iute – o cutie de roşii în suc propriu sau cinci roşii coapte – o legătură pătrunjel. Mod de preparare: Năutul se lăsă într-un vas cu apă pentru câteva ore. Se freacă pentru …

Citește mai mult

Moşii noştri: Nicolae şi Crăciun

Două sărbători, dintre cele mai îndrăgite ale creştinătăţii, marchează luna decembrie: Sfântul Nicolae şi Naşterea Domnului. Ceea ce caracterizează aceste sărbători şi le deosebeşte într-un fel de altele, în fond la fel de mari din punct de vedere al Bisericii, este obiceiul de a se face daruri. La început, acest obicei îi privea mai ales pe copii, dar în timp …

Citește mai mult

REȚETE DE POST

Pastă de măsline cu ţelină Pastă de măsline cu ţelină se prepară foarte uşor şi poate fi un aperitiv perfect pe orice masă de sărbătoare. Ingrediente: – 250 g măsline – 400 g ţelină – 1 ceapă roşie – 6 linguri ulei de măsline – 2 căţei de usturoi – 1 legătură pătrunjel – 1 ardei gras roşu. Mod de …

Citește mai mult

Biserica – imagine a viitorului (II)

Biserica este înrădăcinată în fiinţa şi viaţa Sfintei Treimi. Scopul lui Dumnezeu în crearea lumii este că aceasta să atingă comuniunea cu El şi să se facă părtaşa vieţii Lui. Biserica este viitorul lumii în această comuniune, astfel că trebuie să căutăm originile ecleziologiei şi destinaţia sa în veşnicie. Dumnezeiasca Euharistie constituie revelarea împărăţiei lui Dumnezeu şi, astfel, într-un mod …

Citește mai mult

REȚETE DE POST

Ruladă de biscuiți Rulada de biscuiţi cu nucă de cocos poate fi o alegere ideală pentru un deşert în vremea postului. Mod de preparare: – 1/2 kg biscuiţi – 3 linguri de gem – 200 g margarină – 3 linguri cacao – 1 linguriţa cafea – 200 g nucă de cocos – 400 g zahăr – esenţa de rom – …

Citește mai mult

Biserica – imagine a viitorului (I)

Biserica este înrădăcinată în fiinţa şi viaţa Sfintei Treimi. Scopul lui Dumnezeu în crearea lumii este că aceasta să atingă comuniunea cu El şi să se facă părtaşa vieţii Lui. Biserica este viitorul lumii în această comuniune, astfel că trebuie să căutăm originile ecleziologiei şi destinaţia sa în veşnicie. Am spus că Sfânta Treime este comuniunea la care Biserica participa …

Citește mai mult

REȚETE DE POST

Salată de dovleac și varză Uşor de pregătit şi numai bună pentru perioada postului. Ingrediente: – 400 g dovleac – 400 g varza murată – ulei – zahăr. Mod de preparare: Dovleacul se curăţa de coajă şi de seminţe, se dă pe razătoare şi se adauga aceeaşi cantitate de varză murată tăiată fideluta. Se adauga ulei, zahăr, după gust. Se …

Citește mai mult

Cum ia naștere rugăciunea în inimă (II)

Când Harul lui Dumnezeu pătrunde, însă, în inimă, atunci săltarea este una, sfântă, binecuvântată, mântuitoare, are un duh sănătos. Astfel, viaţa aceasta, răspândindu-se în întreg trupul omului, nu are o înrâurire ce predispune spre boală. Vorbind despre inima duhovnicească trebuie să o înţelegem, desigur, potrivit Părintelui Teoclit Dionisiatul, în lumina întreitei sale alcătuiri, din cele trei puteri ale sufletului: raţională, …

Citește mai mult

REȚETE DE POST

Gulii umplute cu orez Ingrediente: – 10 gulii – 100 g orez – 1 ceapă – 2 linguri de ulei – 4 linguri de bullion – 1 linguriţă de pesmet sau de gris – 1 legătură de mărar – sare – piper. Mod de preparare: Guliile se curăţa de coajă, se scobesc în interior. Ceapă tăiată mărunt se căleşte în …

Citește mai mult

Cum ia naștere rugăciunea în inimă (I)

Prin rugăciunea neîncetată – raţională, pentru început – şi prin străduinţa de a ne aduna mintea în inimă, aflăm Harul Dumnezeiesc pe care l-am primit la Sfântul Botez şi care este prezent de atunci înlăuntrul inimii noastre. Potrivit învăţăturii Sfântului Diadoh al Foticeii, prin Sfântul Botez, Harul lui Dumnezeu pătrunde în adâncul inimii şi nu se mai pierde niciodată. Chiar …

Citește mai mult

REȚETE DE POST

Varză călită O reţetă pe care suntem siguri că eşti curios să o încerci de vreme ce este prezentă în mănăstiri. Ingrediente: – 1 varză dulce – 2 linguri bulion – 4 linguri ulei – 1 legătură de mărar – boia – piper – sare. Mod de preparare: Varza se curăţă de primele foi, se toacă fideluta şi se freacă …

Citește mai mult

Cuvinte de mântuire (II)

26. Sufletul tău, când ţi se arată curat şi paşnic, să ştii că e asemeni unui luciu înşelător de apă, clară la vedere, dar plină de mâl şi murdărie în străfundul ei. Aşază-te la rugăciune, şi-ai să vezi îndată cum, ca dintr-o apă răscolită, îi iese la iveală toată necurăţia. Să nu te tulburi, şi mai mult să te rogi, …

Citește mai mult

REȚETE DE POST

Supă de linte Este saţioasa, sănătoasă şi aromată. Lintea este o importanţă sursa de proteine şi fibre. Ingrediente: – 500 g linte – 1 ceapă mare – 2-3 căţei de usturoi – cimbru – 50 g margarină – crutoane – sare – piper. Mod de preparare: Se fierbe 500 g linte în apă, cu o ceapă, o crenguţă de cimbru, …

Citește mai mult

Cuvinte de mântuire (I)

1. Rugăciunea este ca respiraţia. 2. Frica de Dumnezeu aceasta este: frica de a nu fi despărţit de El. 3. Pe toate fă-le în duh de rugăciune. 4. Fă din rugăciune candelă nestinsă a inimii tale, şi untdelemnul ei pururea să-l picuri, măcar cât picătura de puţin. Veghează ca fecioarele înţelepte, nu dormi ca cele nebune, ca să nu te …

Citește mai mult
error: