duminică , 22 septembrie 2019 - 0:33

Laboratoare de patiserie din Târgu Jiu și Sadu AMENDATE! În ce condiții preparau produsele!


În perioada 04 – 10.02.2019 inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat controale și verificări în mai multe unități supuse supravegherii și controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor situate pe raza teritorială a județului Gorj. „În timpul controalelor efectuate în această perioadă au fost aplicate 4 sancțiuni contravenționale în cuantum de 40.000 lei (Bumbeşti-Jiu şi Târgu-Jiu): un avertisment scris aplicat unei persoane fizice care deţine o exploataţie de caprine, pentru nerespectarea prevederilor legale privind crotalierea animalelor, o ordonanţă de suspendare temporară a activității pentru 30 zile şi o amendă de 10.000 lei aplicate la un laborator de patiserie, pentru următoarele constatări:

– nerespectarea normelor sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor privind igiena spaţiilor de prelucrare, depozitare şi valorificare a produselor alimentare, precum şi a instalațiilor, utilajelor şi ustensilelor de lucru folosite (pereţi şi plafoane cu zone exfoliate/deteriorate, malaxor neigienizat, ustensile deteriorate); — nerespectarea destinației spațiilor alocate activităților;
– nedeclararea în denumirea produselor de patiserie şi în lista ingredientelor a adaosului de grăsimi de origine vegetală (etichetare necorespunzătoare a produselor finite, neafișarea la loc vizibil a listei cu ingrediente şi alergeni, informații necesare consumatorului final).

De asemenea au mai fost aplicate trei amenzi de câte 10.000 lei la 3 laboratoare de cofetărie-patiserie, pentru etichetarea necorespunzătoare a produselor finite de patiserie, respectiv expunerea şi comercializarea pateurilor cu brânză sărată, a ştrudelelor cu urdă şi a plăcintei cu brânză sărată/dulce, fără să ofere toate informațiile necesare consumatorilor (absenţa din lista de ingrediente a specialității pe bază de grăsimi vegetale, care a fost utilizată în procesul de fabricație)” se arată într-un comunicat de presă.

loading...
Loading...

Citește și

Se lucrează la clopotnița din Bolbocești și cu autorizația expirată! Inspectoratul în Construcții așteaptă să se tragă clopotul

Lucrările la clopotnița și copertina de la biserica din satul Bolbocești, comuna Albeni, au fost …

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

* Din respect pentru cititori, GorjDomino isi rezerva dreptul de a elimina comentariile injurioase la adresa persoanelor vizate in articole, si nu numai, care contin greseli gramaticale evidente, ori care ataca demnitatea tuturor celor in cauza. * Totodata site-ul www.gorj-domino.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.
error: