Reţete de post

Salată de orez

 

salata-de-orezSalată de orez se pregăteşte uşor şi este foarte sănătoasă. Încercaţi să o preparaţi cu sosul pe care îl recomandăm.
Ingrediente:
• 2 ceşti de orez
• 1 ceaşcă de boabe de porumb
• 2 morcovi tăiaţi rondele
• 1 ardei gras roşu tăiat cubuleţe
• 1 lingură de margarină
• sare
• piper
• sosul se prepară din 1 ceaşcă de ulei
• ½ linguriţă de muştar
• sucul de la o lămâie
Instrucţiuni:
În 5 ceşti de apă clocotită se pun sarea şi margarină. Se adăugă orezul, morcovii şi porumbul. Apoi adăugăm ardeiul şi piperul. Se răstoarnă salata într-un bol mare peste care se toarnă sosul (uleiul, lămâia şi muştarul bine amestecate).

 

Ciuperci umplute cu spanac

 

ciuperci_spanac_3Ingrediente: 20 de ciuperci de mărime medie, crutoane de pâine, spanac, sos de soia (opţional), praz, ţelină, ulei de măsline, usturoi mărunţit.
Mod de preparare: Se curăţa şi se taie cozile ciupercilor. Ciupercile se pun într-un vas termo-rezistent şi se picură în ele puţin ulei de măsline. Se lăsă în cuptor până se înmoaie. Se fierbe spanacul, apoi se scurge. În acelaşi vas, unde a mai rămas puţină apă în care a fiert spanacul, se pun usturoiul şi uleiul la fiert. Se adăugă apoi şi prazul tocat, cozile tocate de la ciuperci şi ţelina tocată. Se lăsă amestecul pe foc timp de 10 minute.
Se adăugă spanacul fiert, crutoanele, puţină apă şi ulei de măsline. Se ţin pe foc până se formează o umplutură suficient închegată.
Se umpleu ciupercile cu acest amestec, apoi sunt lăsate la cuptor încă 10-15 minute. Se servesc calde.

loading...
Loading...

Citește și

Vezi ce aliaţi ai în lupta cu colesterolul „rău”

Persoanele a căror alimentaţie cuprinde mai degrabă cereale integrale, fructe şi legume nu au probleme …

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

* Din respect pentru cititori, GorjDomino isi rezerva dreptul de a elimina comentariile injurioase la adresa persoanelor vizate in articole, si nu numai, care contin greseli gramaticale evidente, ori care ataca demnitatea tuturor celor in cauza. * Totodata site-ul www.gorj-domino.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.